第一次做,味道不错! 用料 鸡爪 10只 姜 2片 小米椒 5个 料酒 1勺 生抽 5勺 醋 5勺 香菜 1根 冰糖 2块 不加柠檬🍋酸甜辣可口凉拌鸡爪的做法 小米椒,洋葱,香菜,蒜,姜 凉水洗净鸡爪,剪指甲,切一半装盘 凉水大火下锅,加少量姜片。煮十分钟,小火焖煮五分钟 捞起,沥干水分。 放酱油、米醋、冰糖料酒装盘 将调料淋到鸡爪面上 接着倒入姜蒜、香菜、洋葱、小米椒 翻动凉拌 封上保护膜,冷藏两个小时(也可不冷藏,但口感没那么爽口),期间翻动下更入味 开吃! 够入味!