家有小朋友,不能吃辣,喜欢喝汤,所以变着花样做给孩子。
鲜美的汤汁,多种配菜,既有味道,也有营养。
虽然配菜有些多,其实并不麻烦。
黄花菜是干的,用热水泡发很快,海带是洗干净后,冻在冰室的,随用随取。火腿肠也是自己罐装好后冻冰室,取一根用双手捂暖和就能把肠衣撕下来,然后微波炉解冻2分钟就可以切片了,等待的2分钟备好小葱和其他蔬菜,从准备到端上桌,就25-30分钟的时间。
所以,在家做饭并不难,只是需要提前计划并准备好原料就OK😊。
(用料是1人份量)
用料
干米线 | 100g |
西红柿 | 1小个 |
小葱 | 1/2根 |
娃娃菜 | 1片 |
虾皮 | 1克 |
干黄花菜 | 10根 |
海带 | 10根 |
大蒜 | 1瓣 |
自制火腿肠 | 1/2根 |
纯净水 | 260克 |
盐 | 2克 |
葵花籽油 | 1茶匙约3克 |
三鲜砂锅米线~【可可君厨乐时光3】的做法
80℃热水泡发干米线15分钟。
米线泡发同时准备配菜,西红柿,海带,黄花菜,娃娃菜,小葱,大蒜片。洗净,切成自己想要的样子😊。
微波炉解冻的自制火腿肠切片,和虾皮备用。
砂锅中加入260克纯净水,海带,虾皮,蒜片,火腿肠片,大火烧开后转中火煮5分钟。
5分钟后加入娃娃菜,煮2分钟。
放入泡发好的米线,煮3分钟,加入盐。
将西红柿片放入,关火,撒葱花。
美味的三鲜砂锅米线出炉了😋。
其实做饭并不难吧😄