奶香鲜果糯米糍，一口软糯包万物！

深秋了，最近收到了篱笆一片2016年的红枫叶。感动，温暖，这种能量真好。  最近经常做糯米糍吃，我一向对软糯香甜的食物失去自控力，一口一口，各种内馅儿尝试，无比欢乐。 一整块水果的，水果酪酪爆浆的，薯芋泥的，红豆的等等。食物，信件，美好的事情静下来，慢慢品。

用料  

奶香鲜果糯米糍，一口软糯包万物！的做法  

1. 准备200g牛奶、20g奶油、30g黄油、50g砂糖小火加热拌匀后，取130g糯米淀粉、20g玉米淀粉、20g小麦淀粉和奶糊搅拌均匀。

2. 盖保鲜膜微波炉高火加热3分钟，取出搅拌一下再次高火2分钟。

3. 放凉后加25g水怡糖浆，揉出手套膜的质感，分6个糯米团子出来。

4. 在团子里加抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉等等，糯米团子变色，揉好后的糯米团子放入保鲜袋里可在冰箱里冷藏3天。

5. 准备酸奶酪酪的糊。100g牛奶加热放入20g软化的吉利丁片。

6. 200g奶油奶酪隔水加热，加入450g酸奶和刚才的牛奶吉利丁液搅拌均匀。

7. 100g奶油轻微打发，加入一点砂糖一点玫瑰盐，混合奶油奶酪，酸奶酪酪就完成了。

8. 准备处理水果。芒果，火龙果，橙子，猕猴桃，榴梿，木瓜，菠萝，石榴，蓝莓。
   拼装，酸奶酪酪水果的。

9. 准备模具刷油，加一勺酸奶酪酪一份水果丁再一勺酸奶酪酪，自己喜欢啥准备啥馅就好。

10. 冰箱冷藏三小时以上，包的时候取出酸奶就好。

11. 准备大块水果，芒果、猕猴桃、火龙果，准备熟糯米粉（炒一下），把冷藏的糯米皮取出。

12. 一个糯米糍45克皮，包一整块水果，水果记得滚一下熟粉，擀完糯米皮包它。团圆之后撒椰蓉抹茶粉装饰一下。

13. 取出酸奶酪酪，我准备了阳光玫瑰馅儿、蓝莓馅儿、木瓜馅儿、石榴馅儿，大家可以自行发挥想象。

14. 第三种是燕麦肉松薯芋泥馅儿，加入糯米小团子、红豆，随心搭配，一层芋泥一层薯泥，真材实料。

15. 包法一样，包完后装饰一下，一桌完美的糯米糍下午茶完成。