用料 蒟蒻 120克 青椒片 50克 干辣椒 30克 姜片 20克 花椒 3克 酱油 1大勺 糖 1小勺 胡椒粉 1/2小勺 白醋 1小勺 太白粉水 1大勺 水 2大勺 香油 1大勺 辣油 1小勺 宫保蒟蒻的做法 蒟蒻切十字花刀,再切小片,用滚水汆烫,沥干 爆香姜片放入食材和调料拌炒