用料 口蘑 十多个 西红柿 半个 沙拉汁 三勺 辣油 8滴 黑胡椒粉 转5下 橄榄油 3g 蕃茄口蘑冷盘的做法 材料洗净 蘑菇切片,蕃茄切丁 放少少的油大火热锅 干炒一分多钟后蘑菇有点变色,加入黑胡椒粉,不用放水喔!加了胡椒粉或盐蘑菇自己会出水。中小火炒至蘑菇完全出汁 加入蕃茄丁 加入沙拉汁与辣油,主要是添加一点点酸酸辣辣的口感 收一点汁就完成了 盛出来盖上保鲜膜放冰箱普通层,冷了就可以吃了 小贴士其实刚上盘时热的时候也好吃。但是个人更喜欢冷盘,口蘑的味道更突出。也可以像封面图一样,把冷盘放在冰盘上面,保持温度