新奇的吃法!
来自
用料
茴香粉 | 适量 |
杏仁或扁桃仁 | 1杯 |
腰果 | 1杯 |
核桃 | 1杯 |
开心果 | 1 1/2杯 |
蛋清 | 2个 |
砂糖 | 半杯 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 2勺 |
迷迭香 | 2支 |
其他香料(孜然粉、五香粉等等) | 按个人口味添加 |
甜辣混合坚果的做法
打蛋清至起泡,不要打发
蛋清中加入盐、糖及各种香料。稍稍搅拌。
找一个大碗,搅拌坚果、迷迭香和蛋清混合物。
将坚果倒在烤盘上铺开,放入预热好的烤箱180度烤10分钟。
倒回大碗再烤10分钟。
烤好晾凉即可。
小贴士
坚果最好选用生的,不要选炒制过的。