儿时的味道和记忆 用料 面粉 200克 鸡蛋 2个 泡打粉 2克 棉花糖 110克 黄油 60克 奶粉 30+10克 坚果 30-50克 葡萄干 30-50克 英国超市食材做萨其马的做法 面粉加泡打粉混合均匀,加入鸡蛋液揉成光滑的面团。 面团醒30分钟后擀成厚5-8毫米的薄片,切成5-8毫米宽,10-15厘米长的面条。 锅里倒入200毫升植物油,上一步做好的面条分成4-5份,分次倒入油炸至微黄色捞出备用。 关火,利用余热做剩下的步骤(这个小tip 适应于用电磁炉,如果用煤气炉,请用最小火)。 放黄油炒棉花糖至融化,加入炸好的酥条及坚果,翻拌使酥条上均匀的挂上糖浆,再加入坚果碎,葡萄干及奶粉拌匀倒出。 锡纸盘底涂少许黄油防沾,倒入炒好的炒好的料,用一张厨房纸稍用力压平。 表面撒上奶粉,凉后倒入切块 切好摆盘,美味可口 这里是所有材料