用料 川贝 30克 柠檬 2个 黄冰糖 300克 金桔 1500克 盐 适量克 金桔柠檬川贝膏的做法 将金桔,柠檬放入菜盆 加入适量的盐 晃动至每个果子上都裹上细盐,揉搓。 加入适量的清水浸泡半小时 用厨房纸去掉表面上的水分。切片 习惯性去籽,要想药性好,不去最好,所以我又加进去了😂 切好的样子 一层果肉一层冰糖腌制一小时以上 腌出来的果肉全部倒入无水无油的锅中 加入100ml左右的水,小火慢慢炒 冰糖化了,半小时后基本没有水了。加入川贝粉 继续翻炒至锅边的糖分全部发白,成大气泡样 趁热装入容器。完全放凉后放入冰箱。需要时加温水冲服。