用料 草莓 1000克 白酒 1000ml 柠檬 1个 冰糖+细砂糖 300克 浸泡酒瓶 1个(不可用泡过咸菜或者易腐蚀的瓶子) 草莓浸泡酒的做法 将玻璃瓶清洗消毒控干备用 将新鲜色泽较深无腐烂的草莓去叶,洗净晾干(草莓肉质娇嫩在处理过程中动作要轻哦) 柠檬洗净抹干切片备用 草莓放入玻璃瓶中,加入柠檬,糖,注入白酒,盖上盖子置于阴凉干燥处。每天早晚用消毒过的筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中(因为草莓浸泡后会上浮,时间久了没酒液浸泡会变质) 至15天后取出草莓与柠檬,过滤一次装瓶密封保存 一般3个月后饮用最好,或者久存陈酿