用料 西红柿 3小个 鱼 1条 盐 1勺 生抽 1勺 糖2勺 荞麦面 100克 油 5克 番茄鱼焖面的做法 西红柿十字划开,热水烫下把皮去掉,然后切成小块。(我切成片在锅里炒的时候弄烂的,懒得切块了) 把巴沙鱼焯水,这样可以防止煮的时候起浮沫 锅底放油,放西红柿翻炒,西红柿炒出汁后放水然后把荞麦面放进去煮,等面8分熟时,把鱼放入,放生抽,盐,糖调味(不喜欢甜的可以少放糖)再煮一下就可以关火了!我做的比较简单,大家可以试一试!