用料 盐 5克 土豆 一个 小瓜 一个 奶奶味道的小瓜焖洋芋的做法 小瓜洋芋,切坨,用水冲泡洗,不然洋芋淀粉太多,喜欢黏糊糊的可以不用泡 起锅烧油,一点点油,加沥干水的小瓜洋芋,翻炒 翻炒撒盐,几秒就好,盐翻炒均匀,加水和食材一样高, 大火煮开,放锅盖小火焖5到八分钟 开盖大火收汁 洋芋可以戳烂就可以出锅了,喜欢烂呢加水在焖一会儿 出锅撒葱花,喜欢汤汁泡饭可以不用全收 小贴士高端食材问问只需要最简单的烹饪方式,我只加了盐和水,😁,提鲜可以加一点点鸡精,个人不喜欢