糯米饭是前两天买来没有吃上的,榨菜,白菜是吃剩的,于是就拿来焖了吃了吧 用料 香肠 1根 糯米饭 1饭碗 葱 3根 白菜 2片 榨菜 5克 生抽 1/2汤勺 盐 1克 鸡精 1克 水 6汤勺 食用油 2汤勺 腊味焖糯米饭的做法 糯饭捏碎,香肠切丁,榨菜洗净用清水泡几分钟去咸味,白菜剁碎,葱切花 小火加热炒锅不需加油,倒入榨菜烘干 把榨菜归拢一边,锅中倒入一汤勺食用油,爆香葱花 随后倒入香肠 跟着放入白菜翻炒均匀 把榨菜拨回过来后放入三勺清水大火烧开后小火煮2-3分钟后装碗备用 锅中再放入一汤勺食用油,放入糯米饭,盐,糖,鸡精,生抽炒拌均匀 再放入2~3勺清水大火烧开后转小火焖煮一分钟 把事先炒好的物料倒入锅中翻炒均匀 装盘后撒上葱花即可开吃