用料 带鱼段 1斤 姜 3片 盐 10克 生抽 1勺 香煎大带鱼的做法 带鱼段洗净,滤干用盐腌制15分钟 姜片锅里爆一下,油七分热时中火把带鱼段煎到两面金黄,每隔1分钟翻一下带鱼,避免焦了 起锅前放点生抽 油温适合不会把鱼煎破 苏苏为大家提供美味的海鲜