用料
牛排 | 1块 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
黄油 | 20克 |
青椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
意面 | 60g |
椒盐 | 5克 |
樱桃番茄 | 3颗 |
蒜 | 5瓣 |
芦笋 | 3根 |
生抽 | 5勺 |
耗油 | 2勺 |
经典黑椒牛排意面的做法
准备好食材,分别放入器皿中。
锅中沸水煮开,放入称量好的意面,10分钟后捞出,用纯净水冷却后备用。
等待的时候腌制牛排,加入橄榄油和椒盐,黑胡椒粉。
锅烧热,加入黄油,直接加入牛排大火煎至7-8分熟,可用小刀切开,看无红血丝即可食用,煎好后称好切开呈条状。
1.锅再次烧热,中火。加入黄油或者橄榄油,加入洋葱,蒜,后加入青椒和芦笋,一分钟后加入意面,加入调好的酱汁,加入黑胡椒粉,椒盐,待意面有些粘锅,品尝味道不错就可以盛出来啦!
2.适量兑黑胡椒酱和番茄酱,也可以不要哦~