用料 蘑菇 若干个 黄油 适量 盐 少量 胡椒 少量 煎蘑菇的做法 蘑菇摘去柄部,洗净沥干水份 热锅后加入黄油融化,加入蘑菇,先把有凹陷那一面稍微煎一下,直至开始微黄后翻过来煎另外一面,稍微加一丁点水,然后往凹陷的地方均匀地撒上一丁点盐,然后再均匀撒上胡椒粉,待蘑菇熟透后即可食用