火锅

火锅精选专栏专为您提供火锅精彩内容,火锅优质知识,火锅配菜有哪些,火锅底料,火锅底料怎么做,火锅配菜,火锅食材有哪些,火锅调料,火锅相关的美食知识点,让味蕾的满足从火锅开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

梭子蟹火锅

梭子蟹火锅怎么做才好吃,最正宗的梭子蟹火锅制作方法

用料梭子蟹3只豆腐一块胡萝卜一根洋葱一个蒜5根番茄一个梭子蟹火锅的做法先把各种主料配料切块一切准备就绪在锅中放入少许油之后先加入胡萝卜翻炒加入豆瓣酱适量之后加入洋葱和番茄加入开水或高汤调味之后放入切好的...

酸辣泡椒小火锅

酸辣泡椒小火锅做法 食材 步骤

泡椒葱花蒜末生姜大蒜大葱老火锅底料用料火锅底料1/4包泡椒小半碗葱姜蒜适量蒜末适量葱花适量酸辣泡椒小火锅的做法起锅烧油,+葱姜蒜,稍微炒一下。+泡椒,泡椒多炒一下香味更浓,一定要炒出香味。炒香以后+豆瓣,+火锅底料,炒...

清汤锅底(和海底捞一个味道)

家常清汤锅底(和海底捞一个味道)做法,清汤锅底(和海底捞一个味道)食谱与做法

妈妈觉得外边买的锅底添加剂太多,所以就自己琢磨出来了。用料白芷3-5片小茴香一小撮香叶2-3片桂皮一小块大料3-4颗红枣3-4颗枸杞8-10粒西红柿1个葱3小段姜3-5片蒜3-5瓣鸡汁3-4勺鸡精2勺盐4克清汤锅底(和海底捞一个味道...

妈妈教的秘方——火锅味回锅肉

家常妈妈教的秘方——火锅味回锅肉做法,妈妈教的秘方——火锅味回锅肉食谱与做法

回锅肉是家里面最普通不过的一道家常菜了。不过一到看着简单的回锅肉也可以有不同的味道的。这次的回锅肉是妈妈的小秘诀,每次都会得到爸爸和我的一致赞同。哈哈,得到妈妈的真传了哟。用料五花肉500g浓缩火锅底料100g妈...

超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)

家常超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)做法,超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)食谱与做法

大概两个月前吧,开始疯狂迷恋牛尾~每周招待朋友的家宴,牛尾也是必点菜、清炖牛尾和番茄牛尾都非常受欢迎,对我而言拌饭拌面拌粉最佳的当属这道番茄牛尾,搭配胡萝卜炖里面,也超好吃,炖的很软糯,1岁5个月的儿子可以吃四大块~这也...

荤豆花火锅

荤豆花火锅怎么做才好吃,最正宗的荤豆花火锅制作方法

范五孃四川美食分享。用料豆花豆腐1块酥肉适量火腿适量酸菜适量豆芽1把平菇适量葱花适量西红柿1个花椒适量蒜适量姜3片葱适量辣椒油2勺荤豆花火锅的做法嫩豆腐切块。酸菜切段,酥肉切块,火腿肠切片,西红柿切块,豆芽,平菇洗...

懒人救星寿喜烧

懒人救星寿喜烧做法 食材 步骤

疫情期间发的蔬菜基本都是这样吃掉的,看起来普通,吃起来真的很不错哦。强烈建议囤几瓶这个寿喜烧汁,可以煮万物,保质期1年用料鸡蛋2个寿喜烧汁200ml各种蔬菜菌菇豆制品看饭量鱼籽福袋2个生抽2勺黑胡椒粉3克懒人救星寿喜烧...

冬瓜火锅

冬瓜火锅怎么做才好吃,最正宗的冬瓜火锅制作方法

冬瓜火锅,不上火,汤超级棒用料冬瓜小半个菌菇类随意排骨随意克葱香菜喜好定海鲜冬瓜火锅的做法重点就是冬瓜接触锅一边要切平,放入锅内加水煮一会,不急着加排骨汤,等冬瓜煮个十几分钟,底部冬瓜肉就粘住锅了,再加入排骨汤就不...

火焰牛肉(火锅必备)

家常火焰牛肉(火锅必备)做法,火焰牛肉(火锅必备)食谱与做法

火锅涮肉,除了买现成的肉卷,还有更多的选择,自己采购新鲜的牛肉,也可以腌制出麻辣鲜香、不用久煮、嫩而不散的爽口牛肉,因为此款牛肉色泽红亮,麻辣入味,我叫他火焰牛肉。用料牛肉500克清水30克盐7克生抽1勺花椒粒8克辣椒粉2...

闺蜜吃了要我开美食号的【自制清汤火锅底料】

家常闺蜜吃了要我开美食号的“自制清汤火锅底料”做法,闺蜜吃了要我开美食号的“自制清汤火锅底料”食谱与做法

笑死,其实是昨天火锅底料吃完了,今天去超市买也卖完了,于是上下厨房搜搜。参考了几个和家里有的食材,搞了个最简单的。现在已被我俩干完一整锅!闺蜜要我开个美食号得了,我瞎放的都能做成食谱,她说实在是太香太鲜了,连连感叹。...

麻辣火锅豆腐

麻辣火锅豆腐做法 食材 步骤

用料石膏豆腐一块香葱1根小米辣1个自制五香豆瓣酱1勺三五火锅底料1块纯净水1小碗草菇红酱油1勺料酒2勺水淀粉适量蒜瓣1瓣鸡精少许麻辣火锅豆腐的做法把豆腐切成小方块(橡皮擦那么大)待用。热油放入自制五香豆瓣酱煎出红...

多款火锅蘸料

多款火锅蘸料做法 食材 步骤

在网上搜罗一些火锅蘸料,大家根据自己的需求,调出自己喜欢的口味。可能因为我是东北人,所以我个人特别喜欢第七种蘸料,口味偏重一些,而且还有一点酒香气。用料芝麻酱勺多款火锅蘸料的做法第一种:香油、葱花、香菜、蒜泥(白糖...

藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)

家常藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)做法,藤椒火锅一口杯(小美版/美善品 TM6)食谱与做法

难度:容易准备时间:15分钟总时间:30分钟产量:6杯用料火锅底料(藤椒口味)180克鸡高汤900克虾丸6个墨鱼丸6个蘑菇(对切)9个新鲜菠菜叶80克百叶(切丝)100克笋(切块)160克油面筋(对切)4个藤椒火锅一口杯(小美版/美善品TM6)的做法将藤椒火...

湘味火鸡粉,火锅酱新吃法

湘味火鸡粉,火锅酱新吃法烹饪方法,教你湘味火鸡粉,火锅酱新吃法做法步骤图

用我自己家的米粉和火锅酱,新创了火鸡粉吃法。这个火鸡粉,米粉劲道,口感香辣适中,感觉还不错用料干米粉1把火锅酱1包鸡蛋2个葱花适量湘味火鸡粉,火锅酱新吃法的做法用自家的米粉,开水下锅煮两分钟,然后过一遍冷水,这样吃起来...

火锅涮菜🍲

火锅涮菜🍲怎么做才好吃,最正宗的火锅涮菜🍲制作方法

我最爱吃的涮菜!持续更新添加中……用料外卖大渝火锅毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉内蒙羊肉卷虾滑/鲜虾鲜牛蛙鲜鲍鱼蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山药黄心土豆千张黄豆腐竹冻豆腐绢豆腐鸡...

冬阴功火锅面

冬阴功火锅面做法 食材 步骤

两人份用料青柠2片冬阴功酱2勺生抽2勺番茄4个;or罐头椰奶砖1/3块其他冬阴功火锅面的做法煮...

麻辣火锅鸡

麻辣火锅鸡易学又好吃的做法 如何做麻辣火锅鸡最好吃

下了一天雨还挺冷的,做一顿麻辣火锅鸡,追追剧,享受周末时光...

在家做椰子鸡火锅

在家做椰子鸡火锅烹饪方法,教你在家做椰子鸡火锅做法步骤图

十五分钟喝鸡汤很喜欢吃椰子鸡火锅,在椰庭充了几次卡之后,终于自己会做了用料文昌鸡110天1千克(2-3人吃)青椰4只-6只沙姜2块小青柠檬一人5颗生抽1勺蒸鱼豉油1勺芝麻油1勺火锅蔬菜箘菇个人喜好香菜末,葱末个人喜好黑猪梅...

超简单的一人食番茄小火锅火锅底料

家常超简单的一人食番茄小火锅火锅底料做法,超简单的一人食番茄小火锅火锅底料食谱与做法

今天下雨了,不想麻烦外卖,也懒得顶着中雨去买番茄火锅底料,就自己动手做了。下雨天边涮小火锅边看《爱乐之城》真的超治愈。用料番茄1个番茄酱20g蚝油2勺生抽1勺老抽1勺鸡精1勺食用油10克超简单的一人食番茄小火锅火锅底...

非常下饭的家常冒菜

家常非常下饭的家常冒菜做法,非常下饭的家常冒菜食谱与做法

这道菜可以咽下两碗饭用料蒜5瓣花椒一小把火锅底料半包香菜3根生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺蔬菜自己爱吃的若干姜5片葱2根非常下饭的家常冒菜的做法把喜欢吃的菜洗干净准备好葱姜蒜用油炒香加一勺豆瓣酱炒出油来小半包火锅...

火锅底料拌面酱

火锅底料拌面酱做法 食材 步骤

用料四川火锅底料1小块花生酱2大勺韩式辣酱1大勺牛奶适量糖适量火锅底料拌面酱的做法火锅底料加牛奶,花生酱,韩式辣酱,糖,煮至浓稠,过筛。...

成都麻辣烫(称盘)绝了

家常成都麻辣烫(称盘)绝了做法,成都麻辣烫(称盘)绝了食谱与做法

不同于你平常见到的带整碗汤水的麻辣烫。好吃到你怀疑人生!!备菜辛苦一点,其他很简单用料所有你爱吃的菜泡面是必须的蒜末超多!!!!香菜白芝麻非必需蚝油/生抽糖、盐、鸡精孜然粉辣椒粉火锅底料*牛油块会更香,非必需*六婆辣粉...

自制西红柿麻辣烫

自制西红柿麻辣烫做法 食材 步骤

孩子想吃麻辣烫,但是又不想吃辣的,所以想了这个西红柿打底的,香香的,孩子一人一大碗饱饱的用料蒜4-5瓣牛奶150克青菜2颗西红柿2个土豆1个芝麻酱2勺面筋4个各种火锅丸子适量海鲜菇适量生抽3勺耗油2勺老抽1勺食盐4克自制西...

鱼羊鲜火锅

鱼羊鲜火锅怎么做才好吃,最正宗的鱼羊鲜火锅制作方法

那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!...