和外面的锅底一样一样儿的! 用料 虾 适量 魔芋 一块 洋芋 一个 手擀粉 适量 芹菜 一根 秦妈清油火锅底料 多半袋 油 花椒 盐 适量 葱 姜 蒜 适量 火锅锅底菜的做法 虾挑虾线,洗净;洋芋刮皮,洗净,切块;魔芋,洗净,切块;芹菜,葱切段。 倒油,多点!小火,放入虾,炸熟,捞出;洋芋炸熟,捞出;魔芋,变的硬点,捞出! 虾油留一些,放入葱,姜,蒜,底料,小火翻炒,放入芹菜,然后把虾,土豆魔芋放入,放入一勺花椒,再放入手幹粉,炒,放入盐!再翻炒一分钟,搞定!?