用料 五花肉 200克 山芋粉圆子 少许 生抽 2勺 料酒 1勺 酱油(老抽) 2勺 姜片 2-3片 大蒜头 4-5瓣 葱花 少许 红烧山芋粉圆子的做法 五花肉切好放点姜片等下一起炒 锅中放少许油,油热了倒入五花肉翻炒出油 肉变色 出油后肉变色了,加入料酒,生抽,老抽翻炒上色 加水焖煮 焖煮到汤汁比较少了,比较均匀的时候倒入山芋粉圆子,加入少许盐调味,盖上盖子继续焖煮 焖煮剩一丢丢汤汁的时候加点蒜沫,超级香 小火收汁,装盘 撒点葱花点缀下