偷懒没有洗锅就变黑了…… 用料 冬瓜 克 爽口的红烧冬瓜的做法 备料：冬瓜切皮切片稍厚一点，切小米椒、蒜末热锅倒油，下蒜末小米椒，炒香倒入冬瓜，翻炒片刻，调味：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半碗清水，中火焖5分钟，等冬瓜稍软透明，放入适量盐、糖、鸡精翻炒，大火收汁，撒葱花出锅
