用料
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 鸡 | |
| 柱候酱 | |
| 虾 | |
| 青辣椒 | |
| 红辣椒 |
简易砂锅鸡煲的做法
公鸡斩块，焯水。加盐，蚝油，生抽，料酒，柱候酱，油腌制半小时以上。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备辅料。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备自己喜欢的配料。我准备了虾，牛肉丸，划井字。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅底铺上姜片，葱，蒜，下油爆香。加柱候酱一起炒。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入鸡肉大火翻炒断生。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
前面忘记放柱候酱，补上。加入料酒盖盖子闷一会儿。（不用加水）
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开盖放入配料继续闷。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开盖翻炒均匀，加入香菜，葱以外的辅料，翻炒均匀，闷一会儿。
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品，撒上香菜段，葱段。（总计大概闷20分钟）
![简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "简易砂锅鸡煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
