用料 鸡蛋 1个 香椿苗 1把 橄榄油 1勺 盐 适量 胡椒 适量 柠檬汁 5滴 酱油或蒸鱼豉油 2勺 芝麻 适量 蛋丝香椿苗的做法 鸡蛋打散 橄榄油摊薄饼 切成蛋丝 一层蛋丝一层香椿苗码好 挤柠檬汁 加所有调料(酱油口淡的可不加)