喜欢吃鱼,煎的特别香,但是明火煎鱼溅油严重,怕死,今天突然拿轻食机试试,味道也是极棒的
用料
马友鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
鲁花牌调和油 | 适量 |
懒人版煎鱼(轻食机版)的做法
市场买的马友鱼,让老板帮忙切片,大概1.5cm厚吧,洗干净拿盐放冰箱腌制一晚,忘记拍照了
热锅喷一点调和油,拿刷子刷均匀,放进鱼片,调时间十分钟,其实五分钟也熟了,十分钟更香,然后打开翻面,再煎五分钟。其实我的轻食机是双面的,总感觉上面小火一点,可能食材太饱不契合
煎完上碟开吃完美
就是这款机器啦
小贴士
轻食机做的话就是没那么大油烟味,也不用看火,可以边吃边煎