肉桂香蕉杏仁酥Banana,Cinnamon,Almond Crumble

Crumble一直是我的治愈甜点，考得软绵的苹果或香蕉上铺着一层松软的酥，再加一个冰激凌球，taste like heaven～传统的crumble通常都会加很多糖和黄油，不是那么健康。这个香蕉酥方子，crumble那层是由碧根果、杏仁和生燕麦片组合而成，所以吃到的都是全食物的食材，没有任何加工过地配料，完美地平衡了美味和健康。赶紧来试试看～
方子来自Deliciously Ella，翻译、制作by CC

用料  

肉桂香蕉杏仁酥Banana,Cinnamon,Almond Crumble的做法  

1. 把碧根果和杏仁倒入料理机搅拌差不多1分钟，搅拌至面粉状。

2. 把搅拌后的粉状碧根果和杏仁倒入一个大碗，和燕麦片均匀混合。

3. 将蜂蜜和肉桂粉均匀搅拌后倒入均匀混合的碧根果、杏仁和燕麦片中，继续搅拌，直到干的食料都均匀地裹了一层肉桂蜂蜜为止。

4. 烤盘垫一张烘焙纸，将切成小片的香蕉整齐地铺在烤盘底部，铺完后，在香蕉上洒一点肉桂粉。

5. 把裹好了蜂蜜的干的食料均匀铺在香蕉上，铺满整个烤盘。烤箱预热180度烤20分钟即可。放凉后就可以享用了！

小贴士

1.注意不要过度搅拌碧根果和杏仁，打到粉状就可以了，过度搅拌会把坚果打成糊状。
2.这个是四人份的量，吃不完可以放保险盒储存。