不想总吃甜的蛋卷,试试这个又香又脆,虾味鲜味十足,又营养,又补钙的海苔黑芝麻虾味薄脆吧!
用料
虾仁 | 50g |
海苔 | 3g |
黑芝麻 | 10g |
低筋面粉 | 120g |
玉米油 | 35g |
水 | 180g |
糖 | 5g |
黑胡椒粉 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
生抽 | 5g |
辣椒粉 | 少许 |
海苔黑芝麻虾味薄脆的做法
准备好各种材料
将虾仁用料理机打成较细的虾碎
把海苔用剪刀剪碎
依次加入虾粉,海苔碎,糖,黑胡椒粉,白胡椒粉和辣椒粉,搅拌均匀。
筛入低筋面粉拌匀。
加入黑芝麻,玉米油,水拌成略稠的面糊,然后加入生抽拌匀静置两分钟。
预热蛋卷模,两面都要预热。
将面糊舀至模具中心,将模具压紧,双面各烘烤约一分钟取出。
将薄脆饼取出晾凉,又香又脆虾味十足的海苔黑芝麻虾味薄脆就完成啦!