用料
火龙果红心 | 一个半 |
宝宝细面的做法
用料理机把切好的火龙果粉碎分离
榨出新鲜的火龙果汁,不加水,放入面里
来回在盆里揉到面光,手光,揉的差不多成圆形
用保鲜膜包上,醒半个小时
分出三小个,看自己的情况而定,用压面机来回压
如果觉得面软,或者粘!一定要放面粉,来回压,
我大概压了七八次!这样面硬点。来回多压,压出来的比较直面条压出来以后不要撒手,直接手捆着拿着面条在面盆里来回粘面,比撒面好两点,不爱粘,不爱乱,摆放的整齐,然后放在晾面架上晾干就可以了,不懂的加我微信945839928
小贴士
注意火龙果不加水,纯火龙果汁做面