清蒸鲈鱼吃得多,这次来个重口味的,煎过的炉鱼又香又脆,加上调好的酱汁,真不错。 用料 鲈鱼 1条 葱头 适量 姜丝 适量 姜蓉 适量 生抽 适量 白糖 适量 麻油 适量 白胡椒粉 适量 葱花 适量 小米椒 半个 锡纸焗鲈鱼的做法 鲈鱼清理干净下油和姜丝煎至两面金黄 葱头切丝,和姜蓉一起爆香 倒入调好的酱汁 把酱汁淋到鲈鱼面上,用锡纸包好鱼,放进烤箱180度烤15分钟。 出炉,撒葱花,开吃。