有肉有菜又有蛋，还有拉丝的芝士，低脂低卡又好吃😋
方便快速的懒人轻食安排上了……
用料
| 马苏里拉奶酪 | 约50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50-60克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 火腿肠或炒熟的鸡胸肉块 | 适量 |
| 虾仁或扇贝丁 | 适量 |
| 小番茄 | 4-5个 |
| 西兰花、豌豆、玉米粒、西葫芦、芦笋、甜椒、秋葵、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇、茼蒿、苦苣等任意自己喜欢的杂蔬 | 适量 |
芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法
这款马苏里拉奶酪为100%原制干酪。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
火腿肠切小块，西兰花、豌豆、玉米粒、西葫芦、芦笋、甜椒、秋葵、洋葱、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇等任意自己喜欢的杂蔬也处理成块，西兰花、豌豆、玉米粒、秋葵、胡萝卜、荷兰豆、口蘑、香菇等先用水稍焯一下。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
小番茄对半切开，再撕一点茼蒿或苦苣。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
扇贝丁或虾仁切段，用少许料酒、0.5克的盐和适量胡椒粉腌制备用。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
两个鸡蛋加入60升左右的牛奶和0.5克的盐搅拌均匀。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
起锅加热，喷一点橄榄油，下入洋葱和葱花（可放一种即可）翻炒片刻。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
加入准备好的杂蔬和贝丁，小番茄、秋葵和苦苣叶不用炒。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
加入1克盐和适量黑胡椒翻炒1分钟左右。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
装入烤碗。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
均匀地倒入牛奶鸡蛋液。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第11张")
再摆上小番茄、秋葵和菜叶。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第12张")
撒上一层马苏里拉奶酪。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第13张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第13张")
烤箱200度提前预热5分钟，200度烤15-20分钟，至蛋液凝固、芝士融化变色即可。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第14张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第14张")
可再撒上一些黑胡椒碎丰富口感。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第15张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第15张")
有肉有菜又有蛋。
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第16张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第16张")
还有拉丝的芝士😋
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第17张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第17张")
懒人轻食方便，低脂低卡又好吃😋
![芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第18张]( "芝士杂蔬烘蛋（烤箱版）的做法步骤图 第18张")
