烤箱菜一直是我的爱,油烟少,省事,好吃,相对健康。这道芝士番茄蘑菇,清淡的番茄味道平衡了蘑菇和芝士的浓郁,爽口鲜美又不会腻,配意面啊牛排啊很赞,配米饭也不错。
用料
蘑菇 | |
番茄 | |
黄油 | |
芝士 | 2片 |
焗烤芝士番茄蘑菇的做法
番茄洗净,切成圆形薄片
蘑菇洗净切片
热锅融化黄油,把蘑菇炒香
将番茄片铺在烤盘底层,上面放上炒好的蘑菇,最后盖上两片芝士
烤箱预热220度十分钟,然后放入烤盘至芝士变软微融即可。
小贴士
就用普通的即食芝士就可以。
蘑菇的品种自便,选喜欢的就好。我用的口蘑,很香。