爱吃鱼,爱吃辣的童鞋们 用料 草鱼 2斤 洋葱 半颗 葱,姜,蒜,干辣椒,香菜 适量 花生豆 适量 土豆,豆芽 适量 剁辣椒 适量 老干妈 适量 麻辣烤鱼~烤箱版的做法 把鱼洗净后,改刀花,烤盘铺好锡纸,放入烤盘中,散少量盐,姜片,葱片(我没放),加入花椒粉(没有花椒粉,我放的麻椒水),料酒(我用的牛二)。腌制2-3个小时(我腌制了4、5个小时) 腌制2-3个小时后,用锡纸轻轻盖在上面,这样不容易烤糊 220度,上下火30分钟,火灭后,下火继续在烤5分钟。忘记备菜的照片了。 锅中放油,干炸花生米 鱼烤好后。根据喜好备的菜,炒7分熟 。到入烤好的鱼盘中,继续烤5分中。 最后撒上烤好的花生米,香菜,美味的烤鱼就做好啦!