简易版烤箱烤韭菜

用料  

简易版烤箱烤韭菜的做法  

1. 烤盘铺锡纸，刷薄薄薄薄一层油即可，韭菜洗净码入烤盘，水分不用控太干，3分干就行。因为烤制过程中本来就需要一些水分。韭菜多没事，摆厚一点没关系，烤完就没剩多少了，我这个其实很多，摆了很厚一层。

2. 装好盘的韭菜刷薄薄一层油，再刷一层烧烤酱。烧烤酱量根据口味自己来，个人建议可多不可少。如果韭菜很多摆的很厚，可以用刷子顺着韭菜刷，争取每根韭菜都刷到料汁。

3. 刷完油和烧烤酱的韭菜

4. 撒上孜然粉和辣椒面，量根据口味来

5. 锡纸只包一半，烤箱提前200度预热十分钟（我的是不分上下火），放入韭菜。一开始靠下一层放，烤8分钟左右，再调整放靠上一层。烤够15~17分钟，即可出炉。

6. 成品出炉！每家的烤箱脾气都不一样，温度时间基本差不太多。建议烤至10分钟时打开烤箱看看，15分钟时可以尝一下，喜欢吃生一点的就可以出炉，软一点的就再烤两分钟。总之超级简单咯。

小贴士

口味比较重的朋友可以刷料时撒点盐，因为烧烤酱本身味道个人感觉不太咸。