我家女儿不喜吃胡萝卜🥕,变着花样给她变化胡萝卜🥕的做法,误打误撞,成了她的小零嘴
用料
胡萝卜 | 1000克 |
糖 | 120克 |
水 | 150克 |
胡萝卜🥕小零嘴的做法
用食物处理器切片,没有机器请手切😇。 放入主锅20分钟/1A/140度,加糖,150克水,煮熟,之后沥干水份
放入烤盘
放入烤箱中层,温度120度/120分钟,因为我量有点多,量少请减时间,(前一次350克胡萝卜,120度/80分钟就ok了)。 具体请状况,增加或逐减时间,偶尔用筷子翻一下面,受热均匀
成品,追剧小零嘴,孩子爱吃
小贴士
1.如果手切不宜过薄,用天然气烧,烧开之后转小火,是为了糖份的吸收。 2.孩子吃建议烤制成我这样子的状态,软糯相宜,容易嚼烂,喜脆的加烤制时间。 3.我不喜太甜,可以根据需求不同,增减糖份