这是我自创的做法,孩子们很喜欢,好吃的关键在于自制的香喷喷的蒸肉粉。
用料
排骨 | |
大米 | |
王致和大块腐乳 | |
五香粉 |
粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法
肋排洗净加生抽胡椒蚝油料酒腌制一会儿
大米烤箱160度10分钟烤至米粒略焦黄,没有烤箱可以在锅里炒
用磨粉机机打碎米粒,没有磨粉机就用擀面杖碾碎
两块腐乳加腐乳汁再加适量五香粉拌匀米粉
排骨均匀裹上米粉,米粉应是湿润状态,如果太干需要加一点水,水不能多,否则米粉会从排骨上脱落
中火四十五分钟,开吃!
这是我自创的做法,孩子们很喜欢,好吃的关键在于自制的香喷喷的蒸肉粉。
用料
排骨 | |
大米 | |
王致和大块腐乳 | |
五香粉 |
粉蒸排骨(自制蒸肉粉)的做法
肋排洗净加生抽胡椒蚝油料酒腌制一会儿
大米烤箱160度10分钟烤至米粒略焦黄,没有烤箱可以在锅里炒
用磨粉机机打碎米粒,没有磨粉机就用擀面杖碾碎
两块腐乳加腐乳汁再加适量五香粉拌匀米粉
排骨均匀裹上米粉,米粉应是湿润状态,如果太干需要加一点水,水不能多,否则米粉会从排骨上脱落
中火四十五分钟,开吃!