《纸牌屋》最初是来自美剧男主角弗兰克最爱去的那家烤肉店Freddy's BBQ Joint。剧中的他无论是经历怎样的人生低谷,吃到纸牌屋的肋排都会让他重拾信心,再度充满力量。小编一直相信美食的确有这种神奇的力量,就像甜点会让人心情愉悦,西餐仿佛让人置身于油画当中留恋往返,中餐的豪放则会让你想起家的温暖~ 一款具有西方特色又充满中餐韵味的美食——纸牌屋肋排推荐给大家,与家人共享美食,感受家的温暖。
用料
猪肋排 | 200克 |
小土豆 | 适量 |
烧烤酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
红酒 | 适量 |
纸牌屋肋排的做法
准备腌制调料
猪肋排清洗干净,用吸油纸除去水分,依次加入黑胡椒碎、大蒜瓣、烧烤酱与番茄酱、红酒,充分搅拌按摩,放入冰箱冷藏至过夜;
土豆切薄片土豆刷上橄榄油、黑胡椒、食盐,
方太烤箱200℃烘烤7分钟左右(烤制水分微干,表面结皮),取出,放一旁备用;
Z1烤箱,选择智能模式中的烤肋排模式,确认后进入烤箱预热,
烤盘底部铺上锡纸,将隔夜肋排去除蒜瓣平铺入烤盘,表面再次撒入一层胡椒碎,方太烤箱预热好后,送入烤箱进行熟制烘焙;
烘焙完成,出炉装盘,美味的大餐即将开始~amazing~~~
小贴士
1,肋排切记冷冻,要新鲜无异味的