这个配方我加了半量杯的大米混1.5杯的糯米 如果喜欢糯一些的口感可以多放一些糯米 各个材料除了米饭都可以依个人口味加减
用料
干香菇(小朵) | 10朵 |
五花肉(切碎) | 若干 |
土豆 | 半个 |
槟榔芋 | 若干 |
糯米 | 1.5杯 |
大米 | 0.5杯 |
豌豆粒 | 若干 |
东古酱油 | 酌量添加 |
胡萝卜粒 | 若干 |
香葱 | 若干 |
食用油 | 若干 |
电高压锅版糯米饭焖咸饭的做法
大米和糯米混合淘洗好放沥水篮里沥干净水备用
以上材料切丁待用 葱白和葱绿分开
加入比炒菜时多一倍的油小火爆香葱白
加入香菇丁豌豆槟榔芋等材料翻炒一会 糯米和大米一会加
加入大米和糯米继续翻炒 淋入东古酱油 翻炒均匀后再炒一会
起锅后放进小盆子里加入刚好没过米饭的水 上高压锅隔水蒸 这时候可以选择高压锅的闷炖程序 等出锅就好