养颜 美容 用料 猪尾 一根 荷包豆(干豆) 一抓 丁香 2粒 荷包豆煲猪尾汤的做法 荷包豆干豆泡冷水泡一天。泡发后约大了2倍。 猪尾巴用刀剔除细毛,烧水烫一下,除腥。 小火烧热油,把猪尾巴煎一下,直至皮焦黄即可。 煎猪脚同时,烧水先煮豆子。猪脚煎好后,一起放入滚开的豆子中。高压锅大火压10分钟,转小火再压15分钟,就好了。 小贴士丁香味道重,我喜欢煲好了汤再放。