用料 鸡蛋 4个 盐 1勺 开水 150g 蒸鱼豉油 2勺 香油 1勺 丝滑细腻炖蛋的做法 🌟4个鸡蛋,放一勺盐,半勺黄酒,搅拌开,然后加入150g开水,边加边搅拌。🌟搅拌好了静置1分钟,用勺子把上面的末撇掉,盖上保鲜膜,戳几个小孔。🌟放进蒸箱,100度,20分钟。 蒸好后划方格,倒入蒸鱼豉油和香油。 张嘴,吃。