用料 薄片肉 大叶 淀粉 味醂 酒 糖 酱油 肉卷大叶的做法 薄片肉撒上盐包着大叶卷起后，蘸上淀粉 锅里抹油把卷好的肉煎成金黄色（我用的是薄火锅五花肉，五花肉油水比较多，所以我只在锅底抹上油。） 把调料混合在碗中调匀（别问我用量，我都是随意） 倒入调料加盖小火焖煮收汁后装盆即可（当中开盖一次，翻转了肉卷。） 很下饭的一道简便菜，第二天带便当 小贴士-大叶就是日料里垫在生鱼片下面的绿色叶子，如果不喜欢，可以换芦笋、金针。-我用2片薄肉加2片大叶卷一根
