用料 鸡爪 12只 料酒 一点点 冰糖 两块 干辣椒 6个 花椒 10来个 大料 4个 酱油 3勺 生抽 1勺至2勺 水 适量 电饭煲香辣鸡爪的做法 鸡爪剪去甲后,用水加适量料酒焯一下 将上述材料放置电饭煲内,粥模式一个小时,过后可以尝一下味道是否合适,然后蒸模式1个小时 小贴士1、因为做的时候没有老抽,就用冰糖代替2、有姜的话放姜片,正好家里没有姜了就没放