🐖牙签肉

牙签肉一直都非常喜欢吃，但一直没有亲手做过
今天第一次尝试，非常的成功，特别的发出来做一个菜谱，和喜欢的朋友一起分享

用料  

🐖牙签肉的做法  

1. 一块猪肉洗净

2. 切小片或者小条

3. 放入盐、十三香、酱油、生抽、料酒，香叶，八角，小茴香，干辣角，生姜末用手抓匀
   盖保鲜膜，腌制30分钟入味

4. 加入适量淀粉，抓至均匀

5. 用牙签穿上

6. 穿好了，锅内放油，油温至6成热转小火入锅炸

7. 一边炸一边搅动，翻面

8. 炸至颜色变深，用漏勺捞出，控油

9. 控好油后，加入孜然粉、辣椒面、椒盐、花椒粉，白芝麻，拌匀，就可以摆盘啦😊