经常用红豆沙作为糯米糍的馅料，这次尝试用黑巧制作，黑巧融化后的口感浓郁丝滑，和糯米的软糯搭配，美味无比！
用料
| 糯米粉 | 120g |
| 清水 | 80g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 可可粉 | 1匙 |
| 白糖 | 20g |
| 椰蓉 | 适量 |
| 黑巧克力 | 6块 |
| 植物油 | 少许 |
黑巧熔心糯米糍的做法
糯米粉加白糖、可可粉、玉米淀粉、清水搅拌均匀揉成光滑的面团
将面团分割成六分
取一块面团揉成球压平，包入黑巧克力，再次揉成球状，放入抹有少许油的盘中
冷水放入蒸锅内蒸12分钟
蒸熟后去除，稍凉后均匀滚上椰蓉即可
小贴士
糯米糍凉后会比较硬，食用前可稍微加热一下
糯米糍在温热时才会有熔心哦！
