素菜

素菜精选专栏专为您提供素菜精彩内容,素菜优质知识,素菜汤,炒素菜,素菜菜谱,素菜做法大全,家常素菜,减肥素菜,素菜相关的美食知识点,让味蕾的满足从素菜开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

混合四季豆焖饭

混合四季豆焖饭做法 食材 步骤

用料四季豆200g猪肉50克腊肉20克蒜2瓣姜1片生抽2勺盐1勺花椒粉1勺豆瓣酱1勺鸡精1勺混合四季豆焖饭的做法鲜肉腊肉切小颗粒四季豆洗净去筋切颗粒大米洗好加入正常煮米饭的水量起锅热油下肉粒大火煸炒微干即可油不用太...

爆炒下饭湘菜(十六)非油炸茄子豆角/茄角之恋

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高中的时候在学校对面的盖浇饭店吃到这道菜,简直是那一周最幸福的事情。这道菜湘式做法不同于大多数菜谱所说的勾芡后的水水口感,是油润干香的。经过比对多个菜谱,终于做出了一道材料简单、调料干净、做法也不复杂的版本...

玫瑰婚礼拼盘

玫瑰婚礼拼盘做法 食材 步骤

这道菜用三个成熟的雕刻手法做成,练手的。这里记录下每个手法细节。手法:草莓玫瑰,白萝卜玫瑰,西红柿鹅。其中草莓玫瑰和白萝卜玫瑰是几乎一样的手法。只是白萝卜大可以进行一些修饰。用料草莓适量白萝卜半个西红柿一个小...

超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过

家常超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过做法,超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过食谱与做法

妈妈种的土豆口感很好,不像外面买的那么脆口,也不会粉得噎喉咙,用来做椒盐小土豆真的超好吃!当小零食也是极好的!赞的用料小土豆8个味好美椒盐粉2克盐1克油适量超易做超好吃一口一个的•椒盐小土豆•不要错过的做法小土豆...

另类吃法~干煸杏鲍菇

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像吃烤肉般的口感,味道很特别有嚼劲的纯素菜~干煸杏鲍菇。不需要油炸就可以吃到味道独特的干煸杏鲍菇。用料杏鲍菇四个(约320g)孜然粉一勺食用油一勺干辣椒丝少许葱小半段椒盐2克另类吃法~干煸杏鲍菇的做法杏鲍菇洗干净。...

笋的保存

笋的保存怎么做才好吃,最正宗的笋的保存制作方法

用料鲜笋食盐笋的保存的做法方法1:直接连壳带塑料袋一起放进冰箱冷藏(不是冷冻哦),大概可以保鲜2-3天但是每过一天,笋都会向上老去一截,需要尽快食用,这个跟芦笋有点儿像;所以更推荐方法2哦方法2:鲜笋去壳后入锅,加入适量清水和...

芦笋炒辣椒

芦笋炒辣椒怎么做才好吃,最正宗的芦笋炒辣椒制作方法

不辣不欢,加上蘑菇🍄的鲜味😋😋😋,不愁没菜吃了用料芦笋5根,多搞点没事辣椒5个蘑菇🍄5个蒜2-3瓣生抽适量盐适量辣椒粉适量芦笋炒辣椒的做法准备材料(芦笋多搞点没事,我这五根有点少)蘑菇🍄切片,蒜拍烂切末,辣椒斜着切片,芦笋斜...

素炒丝瓜|这样做绝了!简单又好吃!

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夏天炎热不知道吃什么,吃肉觉得腻,可以试试这道素炒丝瓜丝瓜,我家这道菜顿顿光盘,简单做又好吃分享给大家!用料肉丝瓜3根盐适量糖少许素炒丝瓜|这样做绝了!简单又好吃!的做法丝瓜去皮清洗,切滚刀块,放入盐水中泡着备用。(这一步...

纯素美食|自制椰蓉

家常纯素美食|自制椰蓉做法,纯素美食|自制椰蓉食谱与做法

嫩椰肉可以直接用勺舀着吃,老椰肉可以做成椰蓉入面包馅料,椰子全身都是宝耶✌🏻本食谱参考自,谢谢厨友分享。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其...

家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋

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马齿苋炒鸡蛋是浙江省传统的一道名菜,属于浙菜系。此菜色黄透绿、质也嫩脆、咸鲜味美,具有清热解毒、益气补虚的功效。用料马齿苋适量鸡蛋适量盐适量家常马齿菜做法:凉拌爆炒炒鸡蛋的做法马齿菜是一种很健康的野菜含钾...

老妈带我下厨房——【素烧小萝卜】

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2022年5月21日密云昨天晚上奶奶给我们打电话,说之前我们帮着拔草翻土的刘爷爷喊我们去他的菜地里拔萝卜摘菜,说小萝卜再不吃都要坏在地里了,奶奶嘱咐我们要早上去拔,因为早上拔的菜水分更充足,更好吃。今天一大早,我们去隔...

清脆藕片

清脆藕片怎么做才好吃,最正宗的清脆藕片制作方法

小时候一到这个季节,家里最爱吃的一道菜就是这个,放入多多的辣椒一起炒特别开胃下饭呢,真让人怀念。用料藕1节葱1根干辣椒3个味达美味极鲜酱油1小勺味达美清香米醋1勺清脆藕片的做法准备好所有原材料,藕去皮洗净葱切末,藕...

简单健康 蚝油生菜

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在市场上看到绿油油的生菜就好想买,回家简简单单的一做,就超好吃!用料生菜300克蒜1瓣简单健康蚝油生菜的做法生菜切去根部,洗干净蒜瓣切碎,一个干辣椒切段洗干净的菜放在一个盆子里,加两克盐,烧沸水淋在生菜上,水要宽一点哦,大...

超下饭的炒酸辣菜南瓜

家常超下饭的炒酸辣菜南瓜做法,超下饭的炒酸辣菜南瓜食谱与做法

用料菜南瓜1个干辣椒3个盐3克生抽1勺陈醋5勺超下饭的炒酸辣菜南瓜的做法准备配菜:一个菜南瓜,三个干辣椒。菜南瓜对半切开去掉里面的籽。接着把菜南瓜切片,辣椒切小段。锅里放油,放入辣椒,煸炒出香味。接着把菜南瓜倒进去...

纯素· 麻辣香锅

纯素· 麻辣香锅做法 食材 步骤

用料四人量花菜约200克木耳16朵黄瓜约200克金针菇约180克豆腐串两块西芹1根红萝卜半根土豆半个(中号)茄子约160克素丸子12个素北极翅12条素火腿肠2根花椒适量干辣椒2-3个香茅3根(可不放)香菜适量圣女果8个白芝麻适量酱油...

炒黄豆芽(自己发的黄豆芽)

家常炒黄豆芽(自己发的黄豆芽)做法,炒黄豆芽(自己发的黄豆芽)食谱与做法

在家隔离带着没事自己发黄豆芽自给自足😋还别说炒黄豆芽巨好吃一个粒一个粒吃越嚼越香用料黄豆适量纱布两层清水每天都要换生姜1片生抽适量盐适量炒黄豆芽(自己发的黄豆芽)的做法黄豆要泡发一宿最好挑出坏的黄豆两层纱...

如何炒好番薯叶

如何炒好番薯叶做法 食材 步骤

原来炒每种青菜都有不同的小窍门一边学习一边实践用料番薯叶300克蒜米2瓣普宁豆酱1勺耗油1勺花生油少许清水适量如何炒好番薯叶的做法番薯叶去掉外膜清洗干净。热锅热游爆香蒜米,下番薯叶另外普宁豆酱耗油一丢丢花生油...

保存茄子

保存茄子怎么做才好吃,最正宗的保存茄子制作方法

茄子是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,茄子中的营养价值的含量非常的丰富,其中含有大量丰富的蛋白质、维生素以及我们身体生长发育所必需的各种矿物质,茄子中还含有丰富的碳水化合物,其中含有大量丰富的维生素,丰富的磷...

蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜

家常蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜做法,蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜食谱与做法

口感;脆嫩可口。用料菜心300克蚝油1勺生抽半勺(颜色淡)盐适量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★(粤菜)下饭菜的做法菜心在盐水泡一下,洗干净。锅里烧点清水,加半勺盐,几滴油,大火烧开。("盐"量增加菜心的底味,“油"能使青菜更绿)水开...

槐花炒鸡蛋(营养美味)

家常槐花炒鸡蛋(营养美味)做法,槐花炒鸡蛋(营养美味)食谱与做法

虽然是别春迎夏的季节了,但还是希望通过菜谱形式把春天的美味给留下来!槐花是北方长在树上的美味,也是春季槐花时期深受人们喜爱的一道地方特色菜!虽然今年槐花季节早已过去,希望来年春天还能继续做这道家常美味!用料鸡蛋:4...

快手菜 烙土豆片

快手菜 烙土豆片做法 食材 步骤

一人份,土豆太适合这种做法了,香到锅都能啃一口。一定要新土豆,黄心的,皮特别薄的。用料新黄心土豆2个盐半颗粒熟孜然辣椒粉快手菜烙土豆片的做法土豆切片。国内放少许油,涂匀,中小火,放土豆片,铺开。一面略金黄了就翻面。最...