味道口感都很不错,相当奶思^O^ 用料 杏鲍菇 2个 干辣椒 1只 蒜 2瓣 香菜 1根 凉拌杏鲍菇(凉拌金针菇)的做法 杏鲍菇切片,锅中烧水,水开放入杏鲍菇片(金针菇)煮三四分钟,煮熟后捞出放凉水投凉捞出,杏鲍菇撕成条,放入碗中,放入蒜末,香菜末,干辣椒段。 锅中烧油,油热浇再准备好的配料上,然后加味极鲜,醋,盐,香油,调味拌匀即可。 小贴士油一定烧热再浇,滋啦滋啦的才能爆出香味。金针菇杏鲍菇都一样的做法,同样好吃。