小时候家里种的辣椒特别多,吃不完,奶奶用面粉拌上辣椒,放点油在锅里煎一下。特别香 用料 辣椒面 少许 鸡蛋 1个 面粉 200克 盐 少许 线椒 半斤 生抽 少许 鸡精 少许 辣椒面疙瘩的做法 将线椒洗净切成斜段。放入一个干净的大碗里。加少许盐,生抽,鸡精。在打上一个生鸡蛋。搅拌均匀。腌制五到七分钟。将两百克面粉倒入腌制好的辣椒中。搅拌均匀,不要太干也不要太稀。如图1 平底锅内倒少许油。油烧热,将辣椒均匀的摊在平底锅内。小火煎至两面金黄 熟透即克可