听说,自己包的饺子➕自己调的蘸料很配哦~
用料
蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油/香油 | 1勺 |
辣椒酱/油 | 1勺 |
孜然粉 | 少许 |
柠檬 | 1片(挤汁用,根据喜好) |
超简单易做的饺子蘸料的做法
葱切小段,拍蒜(切细碎最为好)
芝麻放电饼铛预热,加工熟(提香味)。
把准备好的葱、蒜末、芝麻放入碗中,随后加入1勺辣椒酱(我的特别辣,很过瘾)、1勺醋(不喜吃的别放太多)、 1勺生抽、一勺芝麻油/香油。轻轻搅拌。
取一片柠檬挤汁,轻轻搅拌。
我是在煮饺子快熟透的时候放篦子,把调好的蘸料放上面。加热一分钟,为了更入味。
最后洒上孜然粉(不喜可不加),10秒左右端出蘸料,捞出饺子。大功告成!揭锅时候真的超级香。
开吃啦!
小贴士
分享的我的简易版,具体可根据自己口味来哦。