用料 麻鸭 半只 土豆 2个 生抽 3勺 老抽 2勺 冰糖 适量 啤酒 700-800毫升 干红辣椒 3个 生姜 6片 八角 1个 麻辣鲜香、啤酒麻鸭烧土豆的做法 麻鸭洗净,剪成块,焯水锅里加生姜、干红辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖(砂糖也可) 倒入啤酒漫过麻鸭 大火煮开,转中小火炖煮35-40分钟 加入土豆块炖煮5-10分钟,完美出锅麻辣鲜香,超级下饭 小贴士整个烹饪过程不加一滴水哦!