冰箱里剩了一袋马苏里拉芝士,想做点焗面,但是真的不想开火煮,想起来冰箱里还有点烤冷面,就直接拿来用了,超简单,超快,从做到烤加起来20分钟差不多。步骤写的稍简略,可以自由发挥,没有固定的食材或比例限制。
用料
芝士 | 125g |
西红柿 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
烤冷面 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 若干 |
东北人的西餐——烤冷面版意式千层面的做法
西红柿切碎铺在容器底部,我比较懒,切的比较大,切碎点比较好,也可以再加点洋葱
根据容器大小铺上烤冷面,撒上黑胡椒和罗勒碎,或其他喜欢的调料,任意发挥
铺上香肠,最好切成丁,我比较懒🤣,有其他喜欢的食材,如玉米、青椒、什么什么的都可以,铺就完了。
撒上适量马苏里拉芝士。然后重复上一步,直到满意的层数。
最后在上一步结束后打一个鸡蛋,这步我忘了拍照,然后用芝士碎填满空隙。烤箱预热,上火190度,下火210度,烤15分钟。
小贴士
芝士要提前常温解冻。这道菜的核心思想就是随心所欲,放入所有喜欢的食材、调料,不必拘泥于固定菜谱。烤箱温度根据自家烤箱的脾气来。也可以每一层都放西红柿碎,番茄的味道配上芝士真的很好吃。