素食馆泡萝卜酸爽的秘方，今天做明天吃，只用萝卜皮不用心，那么可以做开胃菜也可以做饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜都好吃，大家可以试试根据自己的口味进行调整。
用料
| 萝卜 | 500克 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 50克 |
| 陈醋 | 15克 |
| 白糖 | 20克 |
| 小米辣 | 30克 |
泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法
萝卜清洗干净，表面的土渣要洗掉！
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第2张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第2张")
萝卜切成条状，只要皮不要心，口感更加脆
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第3张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第3张")
然后萝卜皮切成自己喜欢的口感即可
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第4张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第4张")
加入少许盐，让萝卜出水，把水多余的水分过滤掉即可。
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第5张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第5张")
加入生抽根据自己的口味喜爱添加
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第6张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第6张")
添加醋增加酸脆爽
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第7张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第7张")
加入糖更加鲜甜
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第8张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第8张")
加入小米辣，如果不吃辣椒可以不添加。
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第9张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第9张")
搅拌均匀最后保鲜膜密封6-12小时即可
![泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第10张]( "泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法图解 做法步骤 第10张")
