用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱段 | 2-3段 |
| 生抽 | 1勺 |
酱烧三丁的做法
将土豆鸡胸肉切丁，胡萝卜有无都可。加入一勺生抽，两三葱段腌一会儿
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第2张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第2张")
香菇一切四瓣
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第3张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第3张")
锅内放油，加入两勺葱伴侣豆瓣酱（豆瓣酱的量可根据食材的多少酌情增减）小火顺时针搅拌，炒出香味
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第4张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第4张")
加入各种丁，翻炒均匀
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第5张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第5张")
加入半碗开水，水量刚没过土豆即可，盖上盖子中火焖煮十分钟
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第6张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第6张")
再开盖大火收汁，汤汁变粘稠即可，出锅前淋少许香油
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第7张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第7张")
有青蒜或香菜末可以点缀一下，鸡肉鲜美，香菇嫩滑，土豆软糯，酱香浓郁😋别具风味，超级简单，有兴趣的试试吧😝
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第8张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第8张")
用料简单，美味不打折😊
![酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第9张]( "酱烧三丁的做法步骤图，酱烧三丁怎么做好吃 第9张")
小贴士
土豆切完丁后不用冲洗，土豆的淀粉会帮助汤汁变粘稠。
炒酱的时候要小火，防止炒糊
