香喷喷的腊肉炒饭,用自己腌制的腊肉来炒饭,美味又实惠∽ 用料 米饭 一大碗(2人食) 洋葱 半个 腊肉 1小小块 葱 2根 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 半勺 味好美胡椒粉 适量 油 适量 香喷喷的腊肉洋葱炒饭[味好美]的做法 1.做炒饭的米饭最好提前一天煮好,而且水量比平时也要少一些 ,冷却以后放冰箱冷藏一个晚上水分会吸收一些,这样才会粒粒分明 ,也可以做之前冷冻里放半个小时。2.葱切成葱花、腊肉洗净蒸10分钟切粒、洋葱切小丁,也可以换成其他任意你喜欢的蔬菜都行。 锅里放油,腊肉粒倒进去,小火慢慢翻炒,接着放洋葱丁进去一起炒香; 米饭倒进去,快速翻炒均匀 翻炒三分钟左右,放入生抽、老抽、蚝油、味好美黑胡椒调味,因为腊肉有咸度,盐请适量,撒入葱花即可 这道饭不管是营养还是操作,都是棒棒的, 切记油放少一点。