[雪球厨房]蒜蓉蒸茄子

用料  

[雪球厨房]蒜蓉蒸茄子的做法  

1. 茄子洗净。

2. 切段，均匀放在碟子里。碟子放蒸锅里，大火蒸10-15分钟，具体时长根据茄子的大小粗细决定。

3. 切蒜蓉。

4. 加生抽、白糖、老抽、蚝油、香油，放微波炉里加热2分钟。（也可以下油锅炒香，做出来味道会更香，不过我懒，就用微波炉解决了。）

5. 酱热好了，闻起来非常香。

6. 茄子蒸好后，用刀划开，把酱淋在上面。

7. 喜欢的还可以洒上葱花，味道更棒哟！